En la feria libre Casas Viejas, los comerciantes de Puente Alto, y la Asociación de Ferias Libres Territorio Sur (ASOF AG) realizarán la segunda versión del Festival del Choclo, instancia en la que se entregarán degustaciones en base a este maíz.
La actividad se realizará el lunes 21 de enero al mediodía y contará con la presencia del Alcalde de Puente Alto, Germán Codina, y el Vicepresidente de la Asociación de Ferias Libres (ASOF), Froilán Flores.
Los feriantes prepararán choclos de diversas maneras: cocidos, a las brasas, en humitas, y con porotos granados, todas preparaciones tradicionales en nuestro país, que se entregarán a los 1500 participantes.
El objetivo de esta actividad, es fomentar una alimentación sana, de bajo costo y de temporada, destacando al choclo como base de la gastronomía latinoamericana, encontrándose a precios convenientes en las ferias libres.
Fecha: lunes 21 de enero.
Hora: 11:30- 15:00 horas.
Lugar: Feria Casas Viejas. Calle Tome (entre Los Loros y Circunvalación.)
