Más de 3000 Curantos regalaron los feriantes de Presidente Ibáñez en Puerto Montt

By 22 octubre, 2011Noticias, Regiones

Más de 4 mil personas visitaron este domingo el Mercado Presidente Ibáñez de Puerto Montt, ubicado en la décima región de los Lagos,  para participar del Curanto Gigante que  los 164 locatarios del gremio cocinaron para sus caseros, en el marco de la Celebración del Día del Feriante y como una de las distintas actividades saludables que los feriantes de Chile realizan a nivel nacional para potenciar el consumo de mariscos, pescados, frutas y verduras.

Ni la abundante lluvia, ni el corte de luz -que mantuvo a la comuna sin servicio hasta pasadas las 14:00 horas- detuvo a los caseros para acercarse a los altos de la ciudad, quienes, atraídos por el exquisito olor,  comenzaron a llegar provistos de ollas y envases que le permitieran conservar el tan apetecido plato típico.

Para el presidente gremial del Mercado Presidente Ibáñez, Juan Montalván la actividad superó ampliamente las cifras que tenían programadas, que en primera instancia eran 3 mil.  Pero a medida que transcurrían las horas se dieron cuenta que el público aumentaba y sobre la marcha debieron tomar la decisión de dejar contentos a todos.

“El Mercado está agradecido de la concurrencia y destacamos la paciencia y respecto con que han sabido esperar su turno para deleitarse con esta comida saludable, preparada con mucho cariño.  Creemos que estamos en la línea correcta, sobre todo cuando las cifras de obesidad y sobrepeso dadas a conocer recientemente en nuestra región, superan la media nacional” acotó Montalván.

Presidente del Mercado Presidente Ibánez, Juan Montalván

En este sentido, la nutricionista Cecilia Alvarado agregó que, “para nadie es un misterio que en la Región de Los Lagos los índices de obesidad y sobrepeso  superan la media nacional  y es un problema de salud que se debe atajar. El curanto es saludable, delicioso y no afecta mayormente el presupuesto familiar, pero sobre todo ayuda a cuidar la salud de la familia.  Este  es un gesto noble, digno de imitarse en otras ciudades de nuestra Región.” manifestó

En tanto, el Intendente, Juan Sebastián Montes felicitó a los organizadores por   rescatar la esencia de nuestra  tierra e invitó a los asistentes a visitar  el Mercado, ya que “es justamente en este lugar típico en donde se conjugan alimentación sana y  las tradiciones de nuestra zona”, destacó.  Además, se comprometió a apoyar a los dirigentes en los proyectos actuales y futuros, programando una reunión para delinear paso a paso el mejoramiento del Mercado.

Bajo la intensa lluvia, y buscando refugio cerca del lugar  donde se cocinaba el plato típico, el Alcalde de Puerto Montt, Rabindranath Quinteros, sólo tuvo palabras de elogios para los feriantes, motivándolos a que sigan realizando eventos de esta magnitud, “porque es una saludable forma de motivar a la población a consumir productos de nuestra zona”, manifestó el edil.

Cabe destacar que la iniciativa surge como una manera de retribuir a la  clientela por haberlos preferidos durante más de 20 años.  Así mismo, es una muestra de por qué el Mercado Presidente Ibáñez es considerado una de las 20 mejores ferias del país por el proyecto “Desarrollo y Consolidación de Mercado Canal Feria Libre” de Sercotec, debido al nivel de desarrollo que ha alcanzado, convirtiéndose de esta manera en un “espejo” a seguir por el resto de las ferias del país.

La festejados estuvieron acompañados por autoridades locales y contaron con el aporte de la empresa privada y de la municipalidad de Puerto Montt.  Además, amenizaron la jornada el grupo folclórico “Mares del Sur”, seguido de grupos tropicales y mexicanos.