Ferias de Quinta Normal darán inicio a fiestas patrias con porotada gigante

By 23 agosto, 2016Alimentación

El evento se realizará este año el día 12 de septiembre, promocionando un plato típico chileno.

En esta, que sería la 4ta versión de la Porotada quintanormalina, los feriantes de la comuna preparan sus motores para el evento, que este año se realizará el día 12 de septiembre, en el frontis de la Municipalidad.

En esta ocasión, regalarán más de 2.000 porciones de porotos con rienda a la comunidad, y ya se encuentran recolectando los ingredientes, todos donados por los feriantes: 100 kilos de porotos burro, 40 de tallarines, 200 unidades de cebolla, 30 pimentones, 25 kilos de frutilla y 60 de naranja. Así es, porque junto a las deliciosas porciones de porotos, también regalarán jugos naturales.

El evento cuenta con el apoyo de nuestra Confederación de Ferias Libres (Asof) y  de la Municipalidad de Quinta Normal que, a través de su departamento de desarrollo local, se encuentran preparando la difusión del evento y les proveerán de todos los implementos para cocinar, como fogones, cocinillas, cucharas, platos, etc.

Marco San Martín, Presidente de la feria n°2 de Quinta Normal, señala que desde “ya dejan invitados a todas las vecinas y vecinos y quienes quieran probar de este tan tradicional menú, con el que además darán inicio a las celebraciones de fiestas patrias con un plato tan chileno”.

Gabriela Sepúlveda, Secretaria Nacional de Asof, brindó todo su apoyo a los comerciantes de la comuna que promocionan la vida saludable, en un país con altos índices de obesidad, donde “volver a la comida tradicional y sana es lo que debiese ocurrir, desmitificando que estos alimentos son caros, porque no es así desde nuestras ferias libres”.