Un gran saludo por estos 16 años de la Revista El Feriante, un abrazo para aquellos que han estado insistentemente trabajando en el tema y no han flaqueado frente a las dificultades que, a veces, se da en este tipo de trabajo. Trabajé con ustedes desde los inicios de mi profesión, con los comerciantes de ferias libres de la Florida, donde pudimos desarrollar un curso de manipulación higiénica de los alimentos. Ese fue el inicio del trabajo con ASOF, donde a lo menos 15 años estuvimos trabajando en conjunto y hoy tengo la oportunidad de estar en un trabajo distinto, pero que tiene mucha relación con el comerciante de ferias libres, ya que una de sus líneas de acción de Elige Vivir Sano (EVS) es la alimentación saludable y la vinculación con las ferias libres, desde donde se obtienen alimentos sanos, nutritivos, de calidad y lo mejor de todo a un muy buen precio. Es importante reconocer en la feria como un patrimonio intangible de nuestra ciudadanía de nuestro país, porque es aquí donde está la riqueza del compartir, de verse con los vecinos, el espacio donde también existe una comunicación social del comerciante y el cliente, donde se entregan consejos, orientaciones y no sólo de los productos, sino de un amigo cercano, con el que nos vemos cada, 7 días habitualmente en este tipo de comercio.
(parte de las entrevistas Revista Feriante Aniversario “16 años junto al comerciante de ferias libres”)
