150 kilos de porotos, 200 de fideos, 500 de papas, 100 de zapallo camote, 900 cebollines, 400 pimentones, 50 kilos de zanahorias y 120 matas de acelga son parte de los ingredientes del Menestrón Gigante que realizarán los comerciantes de la feria libre Santa Claudia de la comuna de La Granja.
En esta ocasión, realizarán una feria preventiva de salud, en la cual prepararán cerca de 3.000 porciones de menestrón sin costo para los asistentes, junto a un exquisito postre de mote con huesillos. Todo ello para fomentar un mayor consumo de alimentos saludables, cerrando la semana de la alimentación, que se ha estado celebrando a nivel mundial y nacional, desde el pasado 14 de octubre, iniciativa liderada por la Corporación “5 al día”, Elige Vivir Sano y FAO.
La actividad es organizada por el Departamento de Promoción y Salud de la comuna de La Granja y los Sindicatos número 1 y 90 de la comuna, y apoyada por la Confederación Nacional de Ferias Libres (ASOF C.G.).
Pedro Baeza, representante de los sindicatos 1 y 90 de las ferias libres de La Granja, sostiene que se decidieron por un menestrón, “todos los ingredientes que lleva son sanos y son vendidos en las ferias libres, además de ser una receta casera y tradicional que poco se conoce”.
Fecha: lunes 21 de octubre
Hora: 12:30 hrs.
Lugar: Feria Santa Claudia, Vicuña Mackenna entre Eastman y Edward Bello.
Participan: Alcalde de La Granja, Felipe Delpín.
Pedro Baeza, Vocero Sindicatos de La Granja.
