La Ministra invitó a las tres entidades a desarrollar una mesa de trabajo orientada a la vida sana de la población, sobre todo de los sectores más vulnerables, como la población adulto mayor e infantil. Destacó que el objetivo es desarrollar un trabajo programático multisectorial, que apunte a levantar políticas públicas dirigidas a la alimentación.
Representantes de la Confederación de Ferias Libres (ASOF C.G), la Corporación ¨5 al día¨ y la Administradora de Mercado Lo Valledor se reunieron, este lunes 7 de abril, con la Ministra de Desarrollo Social, Fernanda Villegas, y su subsecretario, Juan Eduardo Faúndez.
En el encuentro, se analizaron los principales problemas que aquejan a la población, en materia de una deficiente alimentación de los chilenos que, según los últimos resultados de la Encuesta Nacional de Salud, arroja que casi un 70% de la población sufre de obesidad y sobrepeso.
La Ministra Villegas destacó el enorme aporte que las tres entidades han realizado por una alimentación saludable y los invitó a participar de una mesa de trabajo, desde el gobierno, para implementar prontamente un plan de trabajo de vida sana, cuyo mecanismo y funcionamiento se encuentran evaluando desde su cartera, entendiendo que la administración anterior dejó una ley, derivada del programa ´Elige Vivir Sano´, que habría sido instalada en el Sistema de Protección Social del Ministerio.
¨Pero queremos ir más allá y realizar un levantamiento de información, primeramente, de lo que se realizó y luego generar las bases de un trabajo mucho más programático, con los distintos ministerios, focalizándonos en los sectores más vulnerables, como la infancia y adulto mayor, todo ello para el diseño de políticas públicas consistentes dirigidas al tema de la alimentación en el país¨, sostuvo.
El Presidente Nacional de la ASOF, Héctor Tejada, sostuvo la necesidad de levantar un programa multisectorial que aborde el tema de la alimentación como una necesidad país, en donde se implementen políticas públicas que crucen distintas áreas y carteras ministeriales, como Salud y Educación, ya que ya es una realidad que el ¨consumo de frutas y verduras se encuentra estancado en el último tiempo, no así la compra de zapatos, refrigeradores o televisores¨.
Isabel Zacarías, Directora de la Corporación ¨5 al día¨ enfatizó en las capacitaciones que la entidad ha impulsado en estos años, inculcando la importancia de consumir al menos 5 frutas o verduras al día, agregando que si algo debiese ¨preocupar a las autoridades es la mala alimentación de nuestros niños, dado el enorme gasto que significará al país las enfermedades derivadas de una mala alimentación¨.
Gonzalo Bravo, Administrador General de Lo Valledor, manfiestó la enorme preocupación que como central tienen por la pequeña y mediana agricultura, entendiendo que desde este terminal agropecuario se transa el 90% de productos hortofrutícolas de la Región Metropolitana. ¨Somos el lugar de intercambio para el pequeño y mediano agricultor y los feriantes, estamos preocupados por la realidad de la agricultura a nivel interno, de este sector, que alimenta a los chilenos¨.
Las organizaciones enfatizaron a la Ministra que juntos han desarrollado un plan de trabajo aliado, desde hace décadas, comprendiendo que la preocupación de políticas debiese estar centrada en qué pasa con la alimentación de los chilenos y cómo elevar el nivel de consumo de productos sanos y frescos. Por ello, ASOF, Lo Valledor y 5 al día darán inicio prontamente a la ¨Ruta Saludable¨, iniciativa en la cual desean involucrar a la comunidad y al Estado, desarrollando distintas actividades de difusión de la vida sana, desde espacios públicos, como consultorios, municipalidades, universidades, ferias libres, colegios y liceos.
