Con la participación del Ministro de Agricultura, Luis Mayol, el Presidente de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas, Manuel Estrada-Nora y el presidente del Centro de Abastecimiento Lo Valledor, Víctor Cornejo, se dio inicio hoy al 28° congreso mundial de mercados mayoristas, el que además contó con la presencia de 120 delegados de los distintos países que componen la organización.
El Ministro se refirió a la importancia de nuestro país, como exportador de frutas y un gran productor hortofrutícola, así mismo destacó que la importancia que este Gobierno le da a la alimentación está reflejada en la presentación de un proyecto de ley que busca “transformar el Ministerio de Agricultura en Ministro de Alimentación, Pesca y Recursos Forestales, una institucionalidad especializada en producción, elaboración y envasado de los alimentos”, destacó.
Luis Mayol resaltó la importante labor de los mercados mayoristas en general, destacando al mercado Lo Valledor por su importante participación en la cadena de distribución de alimentos del país, y del aporte que este tipo de mercados hace a la agricultura campesina, ya que son ellos los que alimentan principalmente el mercado interno y, además, representan una importante fuente laboral.
En este encuentro participan más de 120 delegados que componen la organización mundial de mercados mayoristas del mundo, de Latinoamérica, Caribe, Norteamérica, África y Asia, junto a profesionales, entidades públicas y privadas relacionadas a la distribución de los alimentos.
Durante la tarde, participó el Presidente Nacional de la Confederación de Ferias Libres Héctor Tejada, mediante una ponencia sobre canal agroalimentario tradicional en Chile que alimenta al 70% de la población y que está compuesto por ferias libres, pequeña agricultura, pesca artesanal y mercados mayoristas.
