Estudio de comportamiento de compra de productos hortofrutícolas y de sus formatos de comercialización en los grupos socioeconómicos C3 y D del Gran Santiago

Resumen:El presente estudio –realizado entre abril y octubre del 2007 – se propuso aportar al conocimiento de los hábitos de compra y de consumo de frutas – verduras de los Grupos Socio Económicos, GSE,  D y C3  del Gran Santiago y de sus preferencias en relación a los formatos de comercialización de ellas,  considerando diversas variables.
Año: 2007
Autores: Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Uniudas (FAO) y ASOF

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