Resumen:El presente estudio –realizado entre abril y octubre del 2007 – se propuso aportar al conocimiento de los hábitos de compra y de consumo de frutas – verduras de los Grupos Socio Económicos, GSE, D y C3 del Gran Santiago y de sus preferencias en relación a los formatos de comercialización de ellas, considerando diversas variables.
Año: 2007
Autores: Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Uniudas (FAO) y ASOF
