Este domingo 29 de junio, en el Galpón Municipal, sitio que alberga la feria libre de Aysén (frente a la plaza), se realizó la Fiesta de la Sopaipilla con Pebre.
Como ya se ha transformado en una tradición, durante el mes de junio, las 70 socias de esta feria del extremo sur del país agasajan a su clientela con ricas sopapillas acompañadas de pebre. En esta oportunidad, asistieron los representantes de la Unión Comunal de Juntas de Vecinos de Aysén y turistas, que quedaron asombrados con la acción, más porque se enteraron de que habían sido las mismas socias de la feria las que habían cocinado y preparado esta degustación para casi mil personas.
Soledad Ojeda, Presidenta de la Asociación Gremial de la Feria Libre Aysén y de ASOF en la región, comenta que están organizando un próximo evento de alimentación saludable, pero ahora los porotos serán los protagonistas con una Gran Porotada el día domingo 20 de julio.