El Primer Festival de la Legumbre de Buin realizarán comerciantes de la feria libre de la comuna, con el fin de promocionar el consumo de legumbres, muy bajo en el país.
Cocinarán tres tipos de legumbres: porotos, lentejas y garbanzos. El evento es organizado por la Asociación Gremial Los Emprendedores de Buin y apoyado por la Municipalidad.
Nora Lira, Presidente de la agrupación, comenta que el objetivo es agradecer a la clientela y difundir lo beneficiosas para la salud que son las legumbres para la salud y baratas también.
Cocinarán 60 kilos de legumbre en total, ingredientes donados por los mismos feriantes. La preparación estará a cargo de un grupo de feriantes que cocinaran platos de porotos con riendas, lentejas con arroz y garbanzos.
El evento se realizará a las 12:00 hrs en la Plaza de Buin este lunes 31 de julio.
