En el marco de la iniciativa mundial liderada por la Corporación “5 al día”, y que en nuestro país está siendo apoyada por el programa Elige Vivir Sano y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), nuestras ferias libres se harán parte de las actividades saludables que se desarrollarán en la llamada “Semana por el Consumo de Frutas y Verduras”, que se realizará entre el 14 y el 21 de octubre próximos.
El objetivo de la iniciativa es hacer un llamado a consumir productos sanos, al alcance de todos, así mismo fomentar el ejercicio y una vida al aire libre en familia. Todo ello debido a la enorme preocupación por los altos índices de obesidad y sobrepeso que afectan al 70% de la población en nuestro país. Cabe señalar que el día por el consumo de frutas y verduras se conmemora a nivel mundial por “5 al día”.
A partir del lunes 14 de octubre, distintas entidades privadas y públicas de unirán a la semana por la salud y la alimentación.
Actividades de las ferias libres en la Semana por el Consumo de Frutas y Verduras
Nuestras ferias, como de costumbre, no se han quedado atrás y realizarán distintas actividades de dfisuión que buscan promocionar productos sanos y frescos, preparaciones saludables y tradicionales de nuestro país.
Este martes 15 de octubre, el Sindicato de Ferias Libres de Macul, levará a cabo un Taller de Cocina Saludable en alianza con la Confederación de Ferias Libres (ASOF C.G), la central de abastecimiento Lo Valledor, la Asociación Chefs Chile Le Toques Blanche y la Municipalidad de Macul. Se realizará en la feria modelo de Quilín, ubicada en la misma calle con El Líbano, a las entre 11 y 13 hrs, incluyendo talleres de cocina, cocina en vivo y degustaciones. Participan connotados chefs como Kerzen Vásquez , Paula Larenas y otros chefs del programa Recomiendo Chile del Canal 13 cable.
El día jueves 17 de octubre, el Sindicato de Ferias Libres de El Montijo desarrollará una degustación de jugos naturales y brochetas de frutas, en la misma feria El Montijo ubicada en Salvador Gutiérrez con Rolando Petersen, a las 12 hrs. Piensan regalar al menos 500 porciones de frutas.
Por su parte, los Sindicatos de Ferias Libres de La Granja- con apoyo de la Municipalidad- cocinarán un Menestrón Gigante para 3.000 personas, este 21 de octubre. Ello se levantará en la Feria Santa Claudia de la comuna, ubicada en Vicuña Mackenna entre Eastman y Edward Bello.
Calendario de las actividades saludables
Día Lunes 14 de octubre: el Ministro de Agricultura da inicio a la Semana por el Consumo de Frutas y Verduras en el frontis de la Estación Central mediante la “Ruta de la Fruta”, un camión que recorrerá distintos puntos de la capital ragalando frutas a los transeúntes.
Día Martes 15 de octubre: Taller de Cocina Saludable y Cocina en Vivo desde la Feria Modelo Quilín. Participan Asociación Chefs Chile Le Toques Blanches, Confederación de Ferias Libres (ASOF C.G), Sindicato de Ferias Libres de Macul (SITRAFELI), Corporación 5 al día, Elige Vivir Sano, Municipalidad de Macul. Entre las 11 y las 13 hrs en Av. Quilín con El Líbano. Habrá tres puntos de cocina en vivo y chefs profesionales estarán impartiendo talleres de cocina saludable.
Día Jueves 17 de octubre: Degustación de Jugos Naturales y Brochetas de Frutas en la feria libre El Montijo de Cerro Navia. Participan: Sindicato de Ferias Libres El Montijo de Cerro Navia, Confederación de Ferias Libres (ASOF C.G), Municipalidad de Cerro Navia, 5 al día, Elige Vivir Sano. Se realizará a las 12:00 hrs en Av. Rolando Petersen con Salvador Gutiérrez.
Día Viernes 18 de octubre: Día Mundial de la Alimentación y los compromisos de 1.500 niños por un mundo saludable. Esta iniciativa es liderada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Se realizará en el court central del Estadio Nacional a las 9:00 hrs. Participan Asociación de Supermercados, Elige Vivir Sano, 5 al día, Confederación de Ferias Libres, Central Lo Valledor. Participan niños de las escuelas de la comuna de Ñuñoa.
Día Lunes 21 de octubre: Menestrón Gigante organizado por sindicatos de ferias libres de La Granja y la Municipalidad. Patricipan ASOF C.G., 5 al día, Elige Vivir Sano, FAO. Se desarrollará en la Feria Santa Claudia de la comuna, ubicada en Vicuña Mackenna entre Eastman y Edward Bello.