Ferias libres promocionan consumo de productos del mar en la “Quinta Reinetada de Macul”

By 7 diciembre, 2015Alimentación, Noticias

Este lunes 14 de diciembre, el Sindicato de las Ferias Libres de Macul (SITRAFELI) y la Confederación de Ferias Libres (ASOF) territorio oriente de la Región Metropolitana, invitan a la 5° Festival de la Reineta de Macul, instancia en la cual los feriantes de Macul regalarán 1.500 porciones de reineta cocinadas a la plancha, con ensalada a la chilena y jugos naturales. Para la receta ocuparán 600 kilos de reineta, 500 de tomates, 300 de cebolla, 400 de frutilla, 500 de naranja y 500 de plátano.

Pablo Navarrete, Presidente ASOF territorio oriente, señala que “buscamos promocionar el consumo de pescado a través del canal feria libre, desde donde se comercializa el 50% de la producción de la pesca artesanal, por tanto somos muy importante en esta cadena, además los precios de productos del mar en nuestras ferias son más baratos. El kilo de reineta en la feria está a cerca de $3.500 y con eso tiene para una familia de 4 personas”.

Además, y como parte del proyecto “Ruta Saludable”, se realizará una cocina interactiva y educativa a cargo de chefs, que demostrarán distintas preparaciones saludables para este tipo de pescado, junto a un equipo de nutricionistas que harán evaluaciones de salud a los asistentes.

Cifras de interés: el consumo pér capita al año en el país de pescados es de 7 kilos, muy por debajo de otros países como nuestro vecino Perú con 20 kilos, España con 40 y Japón con 50 kilos. (cifras FAO).

Día: 14 de diciembre
Hora:
12:00 hrs
Lugar:
Feria Libre Juan Pinto Durán (El Líbano c/ Amador Neghme, Macul)
Autoridades: –
Alcalde de Macul, Sergio Puyol
-Presidente Confederación de Ferias Libres (ASOF) territorio oriente, Pablo Navarrete.

Contacto Prensa:
Marta Péndola
Periodista ASOF
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