Según un estudio de la UDP, las ferias libres son importantes centros de vida saludable con enorme potencial a desarrollar, al respecto TVN Tu Mañana realizó entrevista a la Secretaria Nacional de Asof, Gabriela Sepúlveda, el pasado viernes 20 de mayo en la feria libre María Celeste de la comuna de Ñuñoa, quien sostuvo que desde el año 2005 que el gremio ha venido manifestando la relevancia de las ferias libres en el combate a la obesidad y problemas derivados de una mala alimentación. Un 70% de la producción hortofrutícola se distribuye en el país a través de las ferias libres, científicos de la Universidad Católica también han sostenido que estos espacios son fundamentales y casi los únicos sitios de vida sana y fácil acceso a la población de producto frescos y saludables que van quedando en el país.